{"id":12229,"date":"2020-05-25T11:48:17","date_gmt":"2020-05-25T09:48:17","guid":{"rendered":"https:\/\/blog-staging-es.raja-group.com\/?p=12229"},"modified":"2022-10-17T00:21:22","modified_gmt":"2022-10-16T22:21:22","slug":"embalaje-seguridad-poscovid-supermercados-restaurantes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.rajapack.es\/blog-es\/embalaje-seguridad-poscovid-supermercados-restaurantes","title":{"rendered":"Embalaje y seguridad en supermercados y restaurantes para afrontar la demanda poscovid"},"content":{"rendered":"\n

Espa\u00f1a va superando fases en la desescalada del confinamiento por la COVID-19 y, en paralelo, los negocios ligados al sector alimentario<\/strong> cambian sus rutinas para adaptarse a una demanda cuyas prioridades han mutado tras el estallido de la pandemia<\/a>. El mundo de la gran distribuci\u00f3n<\/strong> (supermercados, hipermercados, etc.) y la restauraci\u00f3n<\/strong> se enfrenta a dos retos colosales:<\/p>\n\n\n\n

  1. Proteger a empleados y clientes<\/strong> frente al contagio<\/a>, asegurando que espacios y productos est\u00e1n libres de coronavirus.<\/li>
  2. Dar cobertura a unos consumidores que seguir\u00e1n pasando, por el momento, m\u00e1s tiempo en casa<\/strong>, ya que comer o cenar fuera estar\u00e1 sujeto a restricciones (al menos durante un tiempo).<\/li><\/ol>\n\n\n\n

    Para salir victorioso de ambos desaf\u00edos, es imprescindible adoptar medidas de seguridad<\/strong> y equiparse con embalajes resistentes y funcionales<\/strong> para la entrega a domicilio. Pero, \u00bfqu\u00e9 implica exactamente esto? Lo veremos a continuaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

    \u00bfC\u00f3mo ha cambiado la COVID-19 nuestros patrones de consumo alimentario?<\/h2>\n\n\n\n

    El estudio Global consumer trends COVID-19 edition \u2013 The New Normal<\/em> de Dynata<\/a> subraya que, durante las semanas de confinamiento m\u00e1s estricto, pasamos a hacer la compra menos a menudo, incluyendo m\u00e1s productos de cada vez y recurriendo a menos establecimientos para llenar la cesta.<\/p>\n\n\n\n

    De hecho, y con el fin de reducir al m\u00ednimo el contacto interpersonal, muchos clientes probaron por primera vez las ventajas del canal online<\/strong>, lo que se tradujo en un apreciable incremento de los pedidos a domicilio<\/strong> y de tipo click & collect<\/em><\/strong> (compra en Internet y rec\u00f3gelo en tienda) y click & car<\/em><\/strong> (compra en Internet y rec\u00f3gelo con tu coche).<\/p>\n\n\n\n

    Cara a la instauraci\u00f3n de la nueva normalidad, es probable que parte de estas costumbres hayan llegado para quedarse, permeando tambi\u00e9n la reapertura de bares y restaurantes. En el \u00e1mbito de la restauraci\u00f3n, y bas\u00e1ndose en lo que est\u00e1 ocurriendo ya en China, McKinsey adelanta que las salidas a restaurantes caer\u00e1n<\/a> en comparaci\u00f3n con los niveles anteriores a la crisis. Como compensaci\u00f3n, la demanda de comida para llevar<\/strong> se recuperar\u00e1 con relativa rapidez, y se incrementar\u00e1 el gasto de los hogares en pedidos a domicilio, alimentos preparados y comestibles en general<\/strong>. Evitar espacios concurridos y ahorrar ser\u00e1n las dos razones que nos empujen a cenar m\u00e1s a menudo en casa que antes de la pandemia.<\/p>\n\n\n\n

    Supermercados: los grandes protagonistas de la alimentaci\u00f3n poscovid<\/h2>\n\n\n\n

    M\u00e1s visitantes con requerimientos cada vez m\u00e1s diversificados, y una importante masa de consumidores que seguir\u00e1 prefiriendo hacer su pedido online y recogerlo sin contacto. Estos ser\u00e1n los rasgos distintivos de la actividad de los supermercados e hipermercados en las pr\u00f3ximas semanas<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

    Medidas de seguridad poscovid para los trabajadores de los supermercados<\/h3>\n\n\n
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    \"Cinta<\/a><\/figure><\/div>\n\n\n

    Minimizar el riesgo de contagio por coronavirus entre la plantilla y los clientes ha de ser una prioridad, y puede conseguirse con la utilizaci\u00f3n de equipos de protecci\u00f3n frente a la COVID-19<\/strong><\/a> como:<\/p>\n\n\n\n