Guía para escoger el embalaje alimentario perfecto

La presentación y empaquetado de productos en el sector alimentario supone todo un desafío. A las necesidades propias de cualquier mercancía se suman otras adicionales, como las garantías de seguridad para el consumo humano, la fiabilidad para que el contenido no permee ni se derrame, y una estética atractiva que despierte en el consumidor esas ganas de comer que todo negocio de este ámbito aspira a provocar.

Desde RAJA® nos hemos propuesto ayudarte a encontrar el embalaje alimentario perfecto. Por eso, hace unos meses ampliamos nuestra gama de embalajes para hostelería y restauración, cuya demanda se ha multiplicado durante los meses más duros de la pandemia por la COVID-19. Poco después, creamos una sección especializada en embalaje alimentario, desde la que puedes encargar todos los suministros que precises cómodamente a través de nuestro servicio online.

Y por eso, además, hemos elaborado esta guía. Con ella descubrirás qué distingue a un buen embalaje alimentario y en qué debes fijarte a la hora de escoger los más apropiados para tu tienda, bar, restaurante o supermercado. ¡Comenzamos!

¿Qué requisitos debe reunir un buen embalaje alimentario?

El embalaje alimentario ha de cumplir las siguientes funciones:

  • Garantizar la seguridad alimentaria, es decir, que el contenido llegue en condiciones aptas para su ingesta y sin que se produzcan contaminaciones peligrosas para la salud.
  • Adaptarse a la normativa dictada por las autoridades nacionales.
  • Preservar las propiedades organolépticas y la correcta presentación de los alimentos.
  • Adecuarse a las características de cada modelo de negocio, ya se trate de take away, de venta vía e-commerce, de entrega a domicilio o de comida rápida.
  • Proporcionar una experiencia de cliente positiva, cuidando de la imagen de marca.

Normativa sobre embalajes alimentarios en España

En España, la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan) del Ministerio de Consumo es el organismo encargado de comunicar las directrices legales que rigen para la utilización de materiales en contacto con alimentos. Asimismo, hay que tener en cuenta la prohibición de los plásticos de un solo uso a nivel de la UE, que en España se convertirá en una realidad en 2023.

Embalajes alimentarios recomendados para cada tipo de negocio

¿Cuáles son, entonces, las mejores opciones de embalaje alimentario para cada tipo de negocio? En RAJA® hemos preparado una selección EcoResponsable, fabricada con materiales respetuosos con el medio ambiente, que te ayudará a preparar tu lista de la compra la próxima vez que hagas un pedido de packaging:

Take away y delivery en hostelería y restauración

Los bares y restaurantes que ofrecen comida para llevar y entrega en casa disponen de envases de cartón ideales para ensalzar la apariencia de los alimentos y, a la vez, contribuir al cuidado del entorno:

Caja para pizza
Cajas para pizza fabricadas en cartón microcanal.
Cuña de cartón para pizza
Cuñas para porciones de pizza en cartoncillo kraft.
Caja de kraft para hamburguesas
Cajas para hamburguesas en cartoncillo kraft.
Envase para pasta de cartón con tapas
Envases para pasta, arroz o noodles, cerrados y hechos con cartón kraft.
Ensaladera de cartón redonda
Ensaladeras de cartón, redondas y con recubrimiento de polietileno.
Barquilla de cartón para aperitivos
Barquillas de cartón para aperitivos.
Cajas de comida para llevar en cartón
Cajas de comida para llevar en cartoncillo kraft de montaje rápido.
Tarrinas con tapa para líquidos
Tarrinas con tapa en kraft para líquidos calientes o fríos.
Vaso de kraft compostable
Vasos biodegradables y compostables para cafés, infusiones, refrescos, etc.

De manera paralela a estas piezas, puedes recurrir al papel y film alimentario para asegurar un transporte más cómodo. Además, para facilitar el consumo de la comida fuera del hogar, ya sea al aire libre o en el espacio de trabajo, puedes complementar los pedidos de tus clientes con vajilla desechable. ¡Les harás la vida más fácil!

Embalaje alimentario para tiendas de productos frescos

Los establecimientos que venden productos frescos y kioskos requieren, fundamentalmente, bolsas para uso alimentario y bolsas para alimentos a granel. ¿Qué te parecen estos embalajes alimentarios EcoResponsables?

Bolsa de papel para frutas
Bolsas en kraft para frutas en color natural con estampado.
Bolsa de papel sin asas
Bolsas de papel kraft sin asas con SOS (Self Opening System).
Bolsas de almidón de maíz para productos al peso
Bolsas de almidón de maíz para productos al peso, compostables y biodegradables.

Panadería y pastelería, embalaje alimentario que conquista por la vista

Los más golosos reconocerán que buena parte de la experiencia de degustar un producto de panadería o pastelería se centra en la idoneidad y la estética del packaging. Para triunfar con tus clientes, mira estas cajas y bandejas de pastelería y estas bolsas de panadería:

Caja de pastelería en cartón con ventana
Cajas de pastelería con ventana en kraft para pastelitos, pastas y macarons.
Caja de pastelería con asa
Cajas de pastelería con asa en cartón kraft natural.
Caja de pastelería con tapa
Cajas con tapa en kraft para tartas, bombones, pastas y entremeses.
Base redonda de cartón para pastelería
Bases de cartón para pasteles y tartas.
Bolsas en kraft para bollería
Bolsas para bollería, en kraft y en celulosa.
Bolsas de kraft para pan
Bolsas para pan, también disponibles en papel kraft y en celulosa con tintas compostables.

Packaging especializado para embalar vinos y cervezas

Nuestra gama de cajas para botellas es todo un clásico en el catálogo de RAJA®. ¿Conoces estas referencias?

Caja para botellas de cartón con celdas
Cajas para el envío de botellas de vino, cerveza o cava con celdas de protección
Estuches para botellas con asa
Estuches para botellas con asa en cartón microcanal rígido.

Embalajes isotérmicos para alimentación

Cuando el aislamiento y el mantenimiento de la temperatura de los alimentos es crucial, entran en juego los embalajes alimentarios isotérmicos:

Caja isotérmica Isopro
Cajas isotérmicas Isopro, una combinación de cartón kraft de canal simple y una funda interior de espuma extruida.
Caja isotérmica Insupack
Cajas isotérmicas Insupack, con el exterior de cartón y el interior en polietileno aluminizado.

El empleo de estos embalajes se complementa con acumuladores de frío e indicadores de variaciones de la temperatura, que alertan de elevaciones y caídas.

Empieza hoy mismo a darle un giro al packaging de tu negocio con las soluciones de embalaje alimentario EcoResponsable de RAJA®. Decenas de referencias que puedes comprar online ¡y siempre en stock!

Categorías: Embalaje

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